シンプルな焼肉

オリーブオイルとハーブ類(ローリエ、ガーリック、タイム、オレガノ等)、塩・コショーでマリネしてあるので。
そのままただ焼くだけでもしっとりジューシー。
こんなにシンプルな味付けなのに全く肉(鹿)くさくありません。
そのままで十分美味しいのですが、バルサミコ酢をチョッとつけて頂くのもお勧めです。
バルサミコの甘酸っぱさがこのシンプルな焼肉にベストマッチします。

【作り方メモ】
・解凍したマリネした肉をグリルやフライパンで焼いてご賞味下さい。
・グリルで焼くと焦げ目が出来て香ばしい感じ、フライパンで焼くと柔らかい感じに焼きあがります。お好みでどうぞ。



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